StefanPfeiffer.Blog Logo

Kategorie: Essen & Trinken

  • Rotwein vom Shooting Star: Ursprung und Black Print von Markus Schneider

    Die Tage war ich mit einigen Bekannten und Freunden nach einer Podiumsdiskussion abends noch ein Gläschen im Lenbachhaus trinken. Ich durfte oder musste trotz meiner bescheidenen Kenntnisse den Wein aussuchen und bin dabei über Markus Schneider gestossen, den Pfälzer Winzer-Shooting Star, über den ich an verschiedener Stelle gelesen habe. Zudem haben uns ein befreundetes Paar…

  • White wine to the fish, Miss Sophie?

    Man kennt Dinner for one nur zu gut und die Frage White wine to the fish, Miss Sophie? Michael Liebert hat in seinem Blog die folgende Grafik zur „Paarung“ von Wein und Speisen veröffentlicht. Eine nette Orientierung, aber ich würde es nicht absolutistisch nehmen. Schmecken muss es vor allem. Meine Weinverwaltung Vinoteka schlägt auch so…

  • Social Media bei Winzern noch nicht angekommen oder „Rufverwaltung « Der @Schnutentunker“

    Seit einiger Zeit beginne ich meinen Arbeitstag mit immer dem gleichen Ritual. Ich werfe meinen Browser an und suche mit Tante Google das Web ab, was in den vergangenen 24 Stunden über unsere Firma geschrieben wurde. Desweiteren unterhalte ich offizielle Accounts bei den wichtigsten Internetforen, in denen regelmäßig unsere Dienstleistung besprochen wird. Dort logge ich…

  • Onlineshops für Wein – Meine kurze Bewertung | Wein-erlei

    Onlineshops für Wein – Meine kurze Bewertung | Wein-erlei

    Man macht so seine Erfahrungen, wenn man online Wein bestellt. Da finde ich es witzig, dass jetzt Michael Liebert angefangen hat, Onlineshops zu testen, wobei mir ein Aspekt, der auch schwer zu bewerten ist, zu kurz kommt: Wie gut sind die Tipps wirklich, die auf der Webseite – oder im angeschlossenen Blog – gegeben werden.…

  • Onlineshops und jeder Wein ist toll

    Lange Jahre haben wir unser Standardrepertoire an Weinen getrunken: Die Roten aus der Toskana von Manfred Beiwinkel (Empfehlung von meinem Freund Ludger), die Pfälzer Weine von Ernst Weisbrodt (die wir über unsere Freunde Angela und Jochen kennengelernt haben), die spanischen Weine unseres Freundes Rafael Gonzalez (Mann unserer Freundin Julia) und Weine aus dem Weinkontor, der…

  • Von Weintipps im Netz und Vertrauen zu Sommeliers

    In seinem Newsletter hat es Ronaldi gestern hinausposaunt: “Herr Michael Liebert wird nicht mehr für uns arbeiten, Stillschweigen ist vereinbart. Unser neuer Sommelier steht bereit, die Weinbeschreibungen werden in Zukunft inkognito erstellt…” Meine Preis-Genuss-Bewertungen im Ronaldi-Shop sind bereits gelöscht! Dafür sind die alten, noch von mir verfassten Weinbeschreibungen, auch wieder mit meinem Namen unterschrieben. via…