Kategorie: Essen & Trinken

  • Südfrankreich, wie es sein sollte: der 2010er Château Coulon Sélection spéciale aus dem Corbières

    Ich habe in den vergangenen Monaten ja so meine Probleme mit französischen Rotweinen gehabt. Gerade die von Onlineshops angebotenen Bordeaux (unter € 25) waren nicht der Rede und den Euro wert. Kein Wunder, dass ich in den vergangenen Jahren zu italienischen und spanischen Rotweinen tendierte. Zum Thema deutscher Rotwein schreibe ich hier mal nichts. Das…

  • Weinpresse unter Druck? Wein im Netz jenseits der Trampelpfade nötig

    Michael Pleitgen beklagt in seinem Beitrag das Ende der (traditionellen) Weinmagazine. Ganz offensichtlich gibt es – so der gut recherchierte Artikel – Probleme mit den Auflagen und viele Verlage repositionieren ihre Titel. Auch wenn es die Titel noch gibt – kann man überhaupt noch von einer existenten Weinpresse in Deutschland sprechen? Muss sich die Weinbranche…

  • „Der“ deutsche Wein – Mal Rieslinge durchprobieren …

    Zu Riesling habe ich eine etwas schwierige Beziehung. In vielen Fällen war er mir zu säurehaltig und etwas flach. Aber ich versuche ja lernfähig zur bleiben (und suche gerne Gründe, neue Weine zu probieren). Und so habe ich mir die Tage die folgenden Rieslinge (oder wie heisst die Mehrzahl?) in den Keller gelegt. Quasi, ein…

  • Mein Online-Weinhändler#2: ebrosia – Alles so schön bunt und schrill hier

    Als ersten Onlinehändler habe ich die Tage Ronaldi vorgestellt, auf die ich vor allem durch Michael Liebert gestossen bin. Heute äussere ich mich zu ebrosia: ebrosia.de Alles ist immer toll, bei ebrosia. Der Ton der E-Mails, die ich bekomme, treffen genau meinen Nerv, leider im negativen Sinne. Zu schmalzig und werberisch, wenn sie vom Chef…

  • Wein online kaufen: Empfehlungen zählen – Meine Onlinehändler #1: Ronaldi

    In den vergangenen Monaten habe ich mich intensiver mit dem Thema Wein auseinandergesetzt und dabei auch über verschiedene Onlinehändler Wein bestellt. Hier im Block werde ich in loser Reihenfolge meine persönlichen Eindrücke dokumentieren. Das reicht vom Sortiment des Händlers bis zu seinem Markenauftritt und seiner Werbung. Alle Händler informieren per E-Mail Newsletter, den man abonnieren…

  • Chablis – Hier steh ich nun und weiss nicht weiter …

    Dieser Tage ist mal wieder eine Promo von Wine in Black gekommen: Der Premier Cru ‚Les Vaillons‘ vom Familienweingut Daniel Dampt ist nicht nur ein überragender Chardonnay, sondern ohne Zweifel einer der besten Weißweine seiner Preisklasse! via Daniel Dampt Chablis Premier Cru A.C. ‚Vaillons‘ 2010 – Wine in Black – Erstklassige Premium-Weine unschlagbar günstig. Tja,…