Kategorie: Essen & Trinken

  • Von Weintipps im Netz und Vertrauen zu Sommeliers

    In seinem Newsletter hat es Ronaldi gestern hinausposaunt: „Herr Michael Liebert wird nicht mehr für uns arbeiten, Stillschweigen ist vereinbart. Unser neuer Sommelier steht bereit, die Weinbeschreibungen werden in Zukunft inkognito erstellt…“ Meine Preis-Genuss-Bewertungen im Ronaldi-Shop sind bereits gelöscht! Dafür sind die alten, noch von mir verfassten Weinbeschreibungen auch wieder mit meinem Namen unterschrieben. via…

  • Krimis für Freunde guten Essens und deutschen Weins

    Schon immer mochte ich kauzige Charaktere, in Büchern – wer erinnert sich aus seiner Kinderzeit an Karl Mays Hobble-Frank, Sam Hawkins, Hadschi Halef Omar, um nur einige zu nennen –, in der Realität, in Film und Fernsehen. Ein solcher Charakter ist Julius Eichendorff, der Hauptdarsteller in Carsten Sebastian Henns Ahr-Krimis. Julius ist Spitzenkoch, Weinliebhaber, Hobbydetektiv,…

  • Wein-Blogger und ihr Einfluss auf meine Kaufentscheidungen

    Schon immer habe ich gerne ein Gläschen Wein getrunken. Seit wenigen Monaten nun beschäftige ich mich intensiver mit dem Thema, angeregt durch die Ahr- und Weinkrimis von Carsten Sebastian Henn (doch dazu mehr in einem anderen Posting). Als „sozialer Webianer“ habe ich natürlich begonnen, im Web zu recherchieren, um gute Weine, Tipps & Tricks, a…

  • Blogparade ‚Mein Lieblingsrestaurant‘ von @bicyclist: Restaurant Philippe Bohrer in Rouffach

    Uwe Hauck hat eine Blogparade mit Essens- und Restaurant-Tipps gestartet. Hier mein erster Input aus dem Elsass: “A real excellent restaurant with fair prices, excellent food and good service. Enjoyed Consomme, Steak Tartar and Creme Brulee. My wife and my mother had a fish menu, my father chicken. All excellent. Like Arnie says: I will…

  • Auch deutscher Wein hat es in sich – Tipp: Weingut Ernst Weisbrodt

    Ich war in den vergangenen Jahren nicht so wirklich ein Fan deutscher Weine. Man möge mich beschimpfen dafür, aber die Weine aus Rheinhessen, die ein Winzer vorbeibrachte, und die Preise mancher Bergsträßer Weine plus zuviel Säure haben mich trotz Biolek abgeschreckt. Nur hier und da gab es mal einen deutschen Tropfen. Gut, meine Meinung hat…