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Schlagwort: Bordeaux

  • Weinkrimi, Wein- und Reiseführer mit Geschmäckle: Sterben wie Gott in Frankreich

    Ich mag ja sehr gerne Bücher, die unterhaltsam informieren und aufklären, historische Romane oder Weinkrimis. Und zu letzterer Kategorie gehört auch Sterben wie Gott in Frankreich von Michael Böckler, ein Weinkrimi, der über Wein in Frankreich aufklären will. Und man bekommt auch einiges mit, was hängen bleibt, vor allem bei jemandem, der sicher kein Kenner…

  • Chablis – Hier steh ich nun und weiss nicht weiter …

    Dieser Tage ist mal wieder eine Promo von Wine in Black gekommen: Der Premier Cru ‚Les Vaillons‘ vom Familienweingut Daniel Dampt ist nicht nur ein überragender Chardonnay, sondern ohne Zweifel einer der besten Weißweine seiner Preisklasse! via Daniel Dampt Chablis Premier Cru A.C. ‚Vaillons‘ 2010 – Wine in Black – Erstklassige Premium-Weine unschlagbar günstig. Tja,…

  • Mischen – verschneiden – panschen – Cuvée …Verkostung in Bordeaux – FAZ

    Ja, das sei eben die Kunst der Assemblage. „Wir können auch Mariage, Cuvée oder Mélange dazu sagen, und meinen doch immer die Vermählung der Weine zu etwas Neuem, ganz Außergewöhnlichem.“ “Bei uns in Deutschland nennt man das mischen. Oder verschneiden. Manche sagen sogar: panschen.“ “Das zeigt ja schon, welches Ansehen die Assemblage bei Ihnen genießt“,…

  • Bordeaux – ein Spagat zwischen Landwein und Luxusgut – Bioweine-mit-Charakter Blog

    Losgelöst vom Verkaufsgangebot – natürlich will man ein Probierpaket loswerden – kann ich der Aussage nur zustimmen: Es gibt wohl kaum einen Wein, der so bekannt, beliebt, gerne teuer und mit einem gewissen Hype belegt ist, wie der Bordeaux. .. . Wie auch immer, billig ist nicht immer gleich schlecht und teuer nicht immer gleich gut.…