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Riesling: Bamberger von der Nahe und Margarethenhof von der Saar

Riesling - Nahe und Saar

Riesling – Nahe und Saar

Abendessen: Kabeljau an Pesto auf Karotten-Kolarabi mit Cuury-Reis. Und dazu haben wir 2 Rieslinge probiert. Angefangen haben wir mit dem Bamberger Riesling „Altenberg“ 2011 von der Nahe. Ich nehme einfach die Beschreibung von Michael Liebert auf Vipino. Besser könnte ich es nicht ausdrücken:

Der Riesling aus dem Altenberg ist zarter im Bouquet, wirkt auch am Gaumen etwas zurückhaltender und bleibt dann doch mit seiner klaren Struktur und seiner puristischen Frucht, herrlich lang am Gaumen. Feine Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Quitte. Er hat was erfrischendes, er zeigt Eleganz und ist trotz seiner animierenden Frische und seiner trockenen Art, angenehm mild und anschmiegsam. Ein herrlich eleganter Nahe-Riesling!

via Bamberger Riesling „Altenberg“ 2011 wirklich trockener, straffer Nahe-Riesling – Essensbegleiter bestellen – vipino.

Er hat uns ein wenig an Sauvignon Blanc erinnert, ist aber mineralischer und einfach länger am Gaumen. Straff, trocken, frisch. € 8,95 bei Vipino ist ein Preis, der mehr als angemessen ist.

„Konkurrieren“ musste der Nahe-Riesling mit dem Margarethenhof Herzstück 2012 Riesling trocken von der Saar. Der kostet bei Vipino € 7,95. Ein würziger, trockener „Heuhaufen“ mit (mir zu viel) Säure. Riecht man an ihm, springt einem eine interessante Würze entgegen. Mir hat er aber zu viel Säure im Abgang. Da bin ich einfach sensibel. Vielleicht wird er etwas milder, wenn er ein bisserl liegt. Auf jeden Fall ein interessanter Vergleich am heutigen Abend.

Filed under: Essen & Trinken

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... arbeitet in Communications bei Kyndrl Deutschland, dem weltweit führenden Anbieter zum Management kritischer IT-Infrastruktur. Den gelernten Journalisten hat seine Leidenschaft für das Schreiben, Beobachten, Kommentieren und den gepflegten Diskurs nie verlassen. Diese Passion lebt er u.a. in seinem privaten Blog StefanPfeiffer.Blog oder auch als Moderator von Liveformaten wie #9vor9 - Die Digitalthemen der Woche und Podcasts aus. Digitalisierung in Deutschland, die digitale Transformation in der Gesellschaft, in Unternehmen und Verwaltung oder die Zusammenarbeit am modernen Arbeitsplatz sind Themen, die in leidenschaftlich bewegen. Vor Kyndryl hat Pfeiffer in der IBM im Marketing in unterschiedlichen internationalen Rollen gearbeitet. Seine weiteren beruflichen Stationen waren FileNet und die MIS AG. Auf Twitter ist er als @DigitalNaiv „erreichbar“. 

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