Kategorie: Buntes

  • Mischen – verschneiden – panschen – Cuvée …Verkostung in Bordeaux – FAZ

    Ja, das sei eben die Kunst der Assemblage. „Wir können auch Mariage, Cuvée oder Mélange dazu sagen, und meinen doch immer die Vermählung der Weine zu etwas Neuem, ganz Außergewöhnlichem.“ “Bei uns in Deutschland nennt man das mischen. Oder verschneiden. Manche sagen sogar: panschen.“ “Das zeigt ja schon, welches Ansehen die Assemblage bei Ihnen genießt“,…

  • Von unschuldigen Katzen morgens um 7 Uhr in Deutschland

    Erkennt Ihr mich im Bett. So sieht es jetzt immer morgens aus:

  • Deutsche Weissweine: Mehr als nur Riesling

    Dieser Tage ist auf Bonvinitas ein Artikel zu deutschen Weissweinen erschienen: Zählen zu den besten der Welt: Deutsche Weißweine. Unterdessen stimme ich dem zu, doch zugegebenermaßen auch erst seit einigen Monaten. Davor war ich durch Kindheitserinnerungen geprägt. Vor 30-35 Jahren ist immer ein rheinhessischer Winzer, Kriegskamerad meines Wipponkels, zu uns gekommen und hat Wein geliefert.…

  • Weinsprache – Nicht so süffig im Abgang?

    Seit einiger Zeit beschäftige ich mich etwas intensiver mit Wein. Getrunken habe ich ihn immer gerne, aber nun schaue ich schon mal im Web nach, lese Blogs wie den von Michael Liebert und dortige Weinbesprechungen, bin Mitglied in 1-2 Communities wie 13Grad, baue mir eine Twitter-Liste auf und kaufe mir das ein oder andere Weinbuch…

  • Krimis für Freunde guten Essens und deutschen Weins

    Schon immer mochte ich kauzige Charaktere, in Büchern – wer erinnert sich aus seiner Kinderzeit an Karl Mays Hobble-Frank, Sam Hawkins, Hadschi Halef Omar, um nur einige zu nennen –, in der Realität, in Film und Fernsehen. Ein solcher Charakter ist Julius Eichendorff, der Hauptdarsteller in Carsten Sebastian Henns Ahr-Krimis. Julius ist Spitzenkoch, Weinliebhaber, Hobbydetektiv,…

  • The Muppets: Bohemian Rhapsody

    I love Piggy and the Muppets.