Kategorie: Essen & Trinken
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Mit dem Kleinwagen nach Bordeaux oder guter Bordeaux, den man sich leisten kann | Tipp von Captain Cork
Guter Bordeaux, den man sich leisten kann? Die Mannschaft winkt ab und lässt sich dennoch zur Verkostung herab. ÜBERRASCHUNG!!! Hier ist der Beweis, dass es Ausnahmen gibt. via Leistbarer, kraftvoller, kleiner aber feiner Bordeaux – das ist der Château Pierrail Bordeaux Supérieur. | CaptainCork. Diese Einleitung auf CaptainCork hat mich schon neugierig gemacht. Zu akzeptablen…
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ABC – Anything but Chardonnay …
In dem Text von Markus Vahlefeld kann ich mich sehr gut wiederfinden. Vor Jahren habe ich ihn sehr gemocht und denke sehr gerne an unseren Australien-Aufenthalt 2000 zurück, wo wir Chardonnay zu Austern verschiedener Zubereitung getrunken, ja genossen haben. Unterdessen bin ich ihn über, da man oft nur die beschriebenen Holzchip-Chardonnays bekommt. Wird Zeit, ihn…
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Champagner’esque: 2013 von Buhl Riesling Brut | Wein-erlei
Nachdem ich von der letzten Lieferung meines Lieblings-Proseccos Frizzante di Valdobbiadene DOC DEA enttäuscht war – im Gegensatz zu früher flacher Geschmack, kaum Frucht -, schaue ich mich gerade nach Alternativen um. Immer mehr tendiere ich zu Perlweinen, die nach klassischer Champagner-Methode hergestellt werden. Wie soll ich auch meiner Freundin Graziella widersprechen, die als Italienerin diese Art der…
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Sauvignon Blanc: Stilistisch suchen wir noch unseren eigenen “deutschen” Stil (Drunkenmonday)
– Die Kiwis lassen grüssen: Sauvignon Blanc Trauben fertig zur Lese in Marlborough, Neuseeland Eine sehr schöne Beschreibung des gegenwärtigen Sauvignon Blanc Hypes. Jeder deutsche Winzer fühlt sich unterdessen berufen, Sauvignon Blanc anzubieten. Eines meiner Lieblingsweingüter, die Raddecks in Nierstein, bieten auch einen an, den ich noch nie verkosten konnte. War immer ausverkauft. Was steckt dahinter?…
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Weiner-eli: Weinliebhaber entwickeln neue Maße – via @WeinBilly
Schönes Posting zum Weinbloggen. Unbedingt ganz lesen. Warum fühle ich nur bei Weinblog-Wahrheit 6 getroffen??? Weinblog-Wahrheit 6: Weinliebhaber entwickeln neue Maße So gesund Wein auch ist – er macht leider dick. … Wer also lange Zeit Wein degustiert und darüber bloggt, könnte bald schon seiner Waage in Konflikt geraten. Oder aber Sie eignen sich folgende Attitüde…
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Üppiger und trotzdem feiner Spätburgunder aus Deutschland – das gibt´s nicht oft | via @CaptainCork
Passt im Anschluss zum gestrigen Posting zu Spätburgunder. Und sinnigerweise fahren wir Ende April mit Freunden an die Ahr. Wenn es sich nicht vorher ergibt, werde bei den Kreuzbergs mal reinschauen: Spätburgunder aus Deutschland – ohne Ende besungen von den Einflüsterern der Weinkritik – ist halt nicht jedermanns Sache. Für manche einfach zu dünn, fast…
