Kategorie: Essen & Trinken
-
Wein-erlei: Spätburgunder – Der Intellektuelle unter den Weinen!?
Es gibt Weisswein, Rotwein… und Spätburgunder (Pinot Noir). Wer blickdichte, überkonzentrierte, marmeladige Kaminersatzweine erwartet, ist hier völlig falsch. Pinot lebt von seiner Frucht, Säure, Finesse und Eleganz. Und manchmal auch von seiner leichten Zerbrechlichkeit. Pinot ist der Intellektuelle unter den Weinen. via Der beste Pinot unter zehn Euro | Würtz-Wein. Mir hat sich Spätburgunder noch…
-
Grüner Veltiner aus dem Weinviertel und „netter“ Riesling aus der Pfalz
Zwei Weißweine der vergangenen Tage: Der 2013er Grüne Veltiner vom Weingut Zull aus dem Weinviertel in Österreich, Teil des Siegerweinpaket Österreich der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Ich habe mir die 6 Weine gegönnt, um mich Österreich etwas anzunähern. Ich hatte meine Vorurteile gegenüber dem Grünen Veltiner. Mir war dezenteren zu pfeffrig-säurig. Doch genau das schlägt bei…
-
Novemberausflug zum Weingut Raddeck nach Nierstein
Heute sind wir zum Weingut Raddeck nach Nierstein gefahren. Deren Rote Hang-Riesling Edition 2Hügel gehören seit einem Jahr zu unseren absoluten Favoriten. Im Sommer 2013 haben uns Freude bei strahlendem Sonnenschein zum Weingut geführt. Darauf haben wir heute – auch aufgrund der Wettervorhersage – gehofft. Es wurde dann aber neblig, aber der Spaziergang bis zur Ruine Landskron…
-
Pfälzer Wein-Genuss Outlet in Duttweiler
Beim Surfen bin ich heute zufällig über das Pfälzer Wein-Genuss Outlet am 25. und 26. Oktober in Duttweiler gestossen. Da haben wir unseren Sonntagsspaziergang einfach spontan in die Pfalz verlegt, Wein probieren und spazieren gehen in Kombination. Na ja, die Landschaft rund um Duttweiler ist eher flach. Zum schönen Wandern wären wir wohl besser auf…
-
Flaschenclub mit „Magic Jordan“, „Waldi“ und Katzenpippi …
Wein goes Online, also zumindest Weinhandel. In regelmässigen Abständen tauchen neue Online-Plattformen auf, in letzter Zeit Geile Weine und Bottleclub. Und Bottleclub habe ich mir jetzt mal näher angeschaut. Was steckt dahinter? Man erstellt zuerst sein persönliches Geschmacksprofil. Aufgrund dieses Profils empfiehlt der Bottleclub bzw. die Sommelière Christina Hilker jeden Monat Weine, die zum persönlichen…
-
Gratwanderung am Roten Hang und 3 Weine vom Julianenhof
Da das Wetter mitspielte, waren wir dann am Sonntag in Nierstein zur Gratwanderung am Roten Hang. Nierstein hat als einziger rheinhessischer Weinort das Glück der direkten Lage am Rhein mit sensationellem Blick in alle Richtungen. Kultur- und Weinbotschafter Jörg Johansson führte rund 2,5 Stunden durch verschiedene Lagen, klärte auf, dass es sich am Roten Hang…
