Schlagwort: Italien
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Lammkaree auf dem Grill, ruhen gelassen und dazu ein Vitanza Brunello
Ist schon paar Tage her, aber weil es so lecker war, hier der Hinweis. Wir haben Lammkarree frei nach diesem Rezept auf den Weber-Grill geworfen. Und siehe da, es gelang auf den Punkt. Rosa, butterzart, besser noch als Lammlachs vom Geschmack. Lustfraß pur! Beim Fleisch muss man halt schauen, dass es nicht zu durch wird.…
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Wein-erlei: Rotwein – Dunkle, vollmundige gegenüber hellroter Kirsche
Die Woche sind zwei Rotweine in meinem Glas gelandet, ein Klosterhof Schwedhelm Plaisir von 2011 aus der Pfalz und ein Valpolicella Torre d’Orti Rosso aus dem gleichen Jahr. Und wieder einmal prallen zwei Welten aufeinander. Vollmundige dunkle, rote Kirsche mit allen Facetten gegenüber, ein Traum. Demgegenüber eine hellrote Kirsche, durchaus fruchtige Aromen, aber mit deutlich…
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Wein: Italienischer Prosecco- und Weissweinabend
Da ich die Tage mit meiner guten italienischen Freundin Graziella mal wieder gechattet habe: Zwei italienische Flaschen, die wir heute geköpft haben: Mein Lieblings-Prosecco seit 10 Jahren (oder so): Prosecco Frizzante di Valdobbiadene DOC DEA – feine Perlage, fruchtig, frisch, kein Nachgeschmack, einfach sehr trinkbar, für mich noch immer der beste Prosecco, Und zur mit…
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Vipino.de – die neue „Heimat“ von Michael Liebert, aber …
Ich bin ja – wie auch hier oft geschrieben – ein Fan der Weintipps von Michael Liebert und habe durch ihn viele interessante Tropfen kennengelernt. Vielen Dank dafür. Die vergangenen Wochen habe ich seine Verkostungen vermisst. Irgendwie herrschte Ruhe auch auf seiner Home Page. Zumindest hat mein RSS Reader nichts angezeigt. Doch das ändert sich…
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„Barolo ist wie Torsten Frings. Kraftvolle Aura, bärenstark, manchmal etwas rau“
Als Wein- und Fussballfan muss ich das natürlich zitieren. Sehr schön, wenn jemand mal witzig-spritzig über Wein schreibt. Das Ganze nochmal kurz und männlich: Barolo ist normalerweise wie Torsten Frings. Kraftvolle Aura, bärenstark, manchmal etwas rau. Er kann nichts dafür, dass die Gegner dauernd an ihm abprallen. Virna Borgogno macht nun einen Barolo mit der…
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Wein online kaufen: Empfehlungen zählen – Meine Onlinehändler #1: Ronaldi
In den vergangenen Monaten habe ich mich intensiver mit dem Thema Wein auseinandergesetzt und dabei auch über verschiedene Onlinehändler Wein bestellt. Hier im Block werde ich in loser Reihenfolge meine persönlichen Eindrücke dokumentieren. Das reicht vom Sortiment des Händlers bis zu seinem Markenauftritt und seiner Werbung. Alle Händler informieren per E-Mail Newsletter, den man abonnieren…
