Kategorie: Essen & Trinken
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Wein-erlei: Rotwein – Dunkle, vollmundige gegenüber hellroter Kirsche
Die Woche sind zwei Rotweine in meinem Glas gelandet, ein Klosterhof Schwedhelm Plaisir von 2011 aus der Pfalz und ein Valpolicella Torre d’Orti Rosso aus dem gleichen Jahr. Und wieder einmal prallen zwei Welten aufeinander. Vollmundige dunkle, rote Kirsche mit allen Facetten gegenüber, ein Traum. Demgegenüber eine hellrote Kirsche, durchaus fruchtige Aromen, aber mit deutlich…
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Wein; Das Vicampo Vorkosterpaket Basisrieslinge: Viel gute Basis, ein sehr positiver Ausreißer
Nun haben wir sie durchprobiert, die 6 „Basisrieslinge“ des Vicampo Vorkosterpakets. Tja, und der Name Basisriesling trifft es auch. „5 out of 6“ kann man, muss man aber nicht trinken. Nur ein Riesling hat mich überzeugt, der St. Antony Bodenschatz Riesling 2012 aus Rheinhessen. Er kommt vom berühmten Niersteiner Roten Hang: Ein würziger, pfeffriger Duft,…
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La Séductrice, die Verführerin …
Bei dem Etikett und Namen: Ein angenehm zu trinkender im Barrique ausgebauter Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec aus Malepère im Languedoc-Roussillon. Gut zum Essen. Kein Meditierwein, aber ein tiefes dunkelrot im Glas, Pflaumen und dezent Kräuter springen einem entgegen. Für € 12,50 bei 225Liter.de, gerne wieder (nicht nur wegen des Etiketts 😉 ).
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Wein: Der Rote Hang …
Der Riesling vom Niersteiner Roten Hang ist schon besonders. Nun habe ich zwei Riesling(e) davon probiert und bin begeistert: der Raddeck 2012 Riesling Edition 2Hügel vom “Roten Hang” und den St. Antony Bodenschatz Riesling trocken 2012 Beide haben eine ganz spezielle Mineralik. Der Raddeck liegt bei mir noch deutlich vorne. Tiefer, mineralischer, würziger, genau das…
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Wein: Riesling – Bamberger von der Nahe und Margarethenhof von der Saar
Abendessen: Kabeljau an Pesto auf Karotten-Kolarabi mit Cuury-Reis. Und dazu haben wir 2 Rieslinge probiert. Angefangen haben wir mit dem Bamberger Riesling „Altenberg“ 2011 von der Nahe. Ich nehme einfach die Beschreibung von Michael Liebert auf Vipino. Besser könnte ich es nicht ausdrücken: Der Riesling aus dem Altenberg ist zarter im Bouquet, wirkt auch am…
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Wein: Mein Cloudy Bay kommt aus Rheinhessen …
Die neuseeländischen Sauvignon Blanc werden von vielen als die ultimativen Weißweine dieser Rebsorte angesehen. Heute bin ich im Hawesko-Newsletter über einen Neuseelan-Bericht und natürlich über den Mythos Cloudy Bay: Gute Freunde sind auch absolute Fans dieses Tropfens und haben ihn des Öfteren zum Essen aufgedreht. Er ist frisch, lecker, würzig, säurig, hat geprägt, was heute…
